SHIRO' 1 KG.

SHIRO' 1 KG.
  • Peso: 1 KG.
Prodotto nr.: AD17
Prezzo di listino: € 34,60
Prezzo IVA esclusa: € 29,82
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Shirò

     
   

Shiro è una ricetta omogenea  i cui ingredientI primari sono la farina di ceci e nel ns. caso la farina di  piselli alcuni usano la farina di fave. è preparato con l'aggiunta di cipolla tritata, aglio e dipendendo dalla variazione regionale; cubettato di pomodoro e peperoncini verdi tesmi (burro chiarificato aromatizzato,). Shiro è servito solitamente in cima all’ injera, tuttavia, può essere cucinato in taita tagliuzzato e mangiato con un cucchiaio, questa versione sarebbe chiamata shiro fit-fit.Shiro è una parte essenziale della cucina etiope ed Eritrea. È  preferita durante il periodo di Quaresima dove non si mangia carne etc. e  al Ramadan.

     
   

Dettagli:

     
   

Ingredienti:

     
   

farina di ceci

     
   

farina di piselli

     
   

berbere

     
   

sale